Dass viele Köche nicht unbedingt den Brei verderben, das konnte Julian Kafitz während eines Praktikums in einem Sterne-Restaurant erfahren. Vielleicht ist das der Grund, dass er sich dann doch für eine Ausbildung zum Industriekaufmann entschieden hat: Nach Abschluss der Lehre ist er nämlich das dritte von vier Kafitz-Kindern, das in die Fußstapfen seiner Eltern tritt.
Dabei hat die Karriere von Julian schon in jungen Jahren angefangen: Als Schüler durfte er bereits den Internet-Shop DiscProfi betreuen, was er bis heute sehr gerne macht. „Ich bin der einzige in meiner Berufsschulklasse“, sagt er, „ der gerne zur Arbeit geht.“ Mehr noch: Arbeit ist für ihn schöner als Schule. Und auch das hat in der Familie Tradition.
Neue Produkte recherchieren, Geschäftsfelder aufbauen, der Umgang mit moderner Technik: Bei KMS findet Julian Kafitz das optimale Umfeld zum Lernen und Ausprobieren. Und weil er da – bislang jedenfalls – noch nicht gescheitert ist, holt er sich seine blauen Flecken lieber am Wochenende – als Torwart einer Fußballmannschaft.
